花胶堂

当前位置: 主页 > 花胶食谱 >

花胶冬菇排骨汤

时间:2016-05-26 点击:
用料:  
排骨 一条半
冬菇 约10个
花胶 适量
虾米 一小把
 
花胶冬菇排骨汤的做法:
1.花胶和冬菇泡发后,将花胶切/撕小块,冬菇挤干水分。
 
2.排骨切小块。
 
3.将切好的排骨,冬菇,花胶和些许虾米一并放入锅中,加水没过锅中食材并超出一两厘米深(为了煲汤时翻滚流失的水分做准备)。
 
4.大火煮滚后转中小火,以小小沸腾为准,煲1-2小时(看自己喜好汤的浓度调整时间)加盐。鲜美的汤就出锅啦!

(作者: Linzi_____)
tag:
------分隔线----------------------------
推荐内容
  • 枸杞花胶炖鹌鹑

    鹌鹑含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,且胆固醇含量较低,它具有益中补气,强筋骨,耐寒...

  • 花胶猪肚玉米汤

    这个夏天适合清淡滋润的花胶猪肚汤,养胃清润。 花胶就是鱼胶,即鱼肚是从鱼腹中取出...

  • 滋补养身花胶鸡汤

    简介:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。含有丰富的...