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花胶炖鲜奶

时间:2015-04-05 点击:

 
花胶炖鲜奶

材料:
花胶数片、鲜奶一支半、冰糖适量

做法:
1.花胶泡发2-4小时至身软,内外洗净

2.再把花胶放入煮沸的姜水忠5-10分钟去腥,捞出洗净

3.把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶剪成小块,扔进鲜奶里

4.把炖盅放入锅中,隔着水蒸

5.先大火将水煮沸,再用中火炖半个小时,之后小火慢炖一个小时

6.一个半小时之后,先不急着喝,盖着盖子,继续焖个二十多三十分钟左右。焖的效果,可以让胶质出得更彻底,最后再揭盖子,倒入适量的冰糖,加热至融即可饮用。

效用:
滋阴养颜、强壮机能

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